München, Bier und Hofbräuhaus – das gehört schon seit 400 Jahren zusammen. Seit dem frühen 19.Jahrhundert ist die Schankstätte im Herzen der Stadt ein Anziehungspunkt für Münchner und Reisende aus allen Ländern. Das schmackhafte Bier, die traditionellen Spezialitäten, und seine Geschichte haben den Bierpalast am Platzl zum berühmtesten Wirtshaus der Welt gemacht.

Im Hofbräuhaus gibt es keinen Ruhetag, selbst an Weihnachten wird niemand vor verschlossenen Türen stehen. An Spitzentagen werden hier sogar bis zu 30.000 Besucher erwartet. In der so genannten Schwemme, dem Herzstück des Hofbräuhauses, standen vor über hundert Jahren noch Brauanlagen. Heute bietet die Schwemme über 1000 Menschen Platz, davon sind etwa die Hälfte Stammgäste.

Das Hofbräuhaus wurde am 27. September 1589 auf dem Gelände der damaligen Münchner Herrscherresidenz vom Herzog Wilhelm V. gegründet. Dieses erste Hofbräuhaus existierte bis ins Jahr 1808 und lag nur wenige Schritte vom heutigen Brauhaus entfernt. Erhalten blieb davon nur die Gründungsurkunde. Bald darauf sollte am Platzl gegenüber dem alten Orlandohaus ein zweites Hofbräuhaus entstehen. Maximilian I., der neue Herrscher Bayerns errichtete 1607 sein herzogliches Weißbierbrauhaus und schuf damit das historische Fundament für das heutige Hofbräuhaus.

Ob in der Schwemme, im Bräustüberl oder unter schattenspendenden Kastanien im Biergarten, das Hofbräuhaus ist zu jeder Jahreszeit, bei jedem Wetter und zu jeder Tageszeit ein Anziehungspunkt. Bayerische Spezialitäten gibt es von früh bis spät und schon im Morgengrauen wird täglich ein ganz besonderes Münchner Schmankerl frisch produziert. Kenner zieht es wegen dieser Köstlichkeit bereits zum Frühstück ins Hofbräuhaus.
Die Hauptattraktion hier ist natürlich das süffige Hofbräu-Bier: der Klassiker, das Helle „Hofbräu Original“ verkörpert wie kein anderes Bier die besondere Atmosphäre der Biermetropole Münchens. Sein erfrischendes und feinherbes Aroma haben es weltberühmt gemacht. Dunkles Bier gab es in Bayern lange vor dem Hellen. Und so war es auch Dunkles, das als erstes Bier in der Geschichte der Brauerei gebraut wurde. Das „Hofbräu Dunkel“ – der Urtyp des bayerischen Bieres hat bis heute nichts von seiner Beliebtheit verloren. Einst war es herzogliches Privileg Weißbier zu brauen, nicht nur deshalb ist die „Münchner Weisse“ etwas ganz Besonderes.

Was gibt es denn Schöneres, als den Durst mit einem feinhefigen Weißbier zu löschen und sich dabei „herzoglich privilegiert” zu fühlen? … Prost….

Nachdem wir mittlerweile schon so viel über den Schwarzwald diskutiert haben, möchten wir diesen nun auch etwas genauer vorstellen. Schließlich gibt es bei Home for Home auch Häuser in dieser Gegend und bevor wir das Thema Haustausch im Ausland versuchen, probieren wir es lieber erst einmal hier in Deutschland. Zum Glück sind die Besitzer von unserem zukünftigen Ferienhaus sehr sympathisch (die haben ihr Heim schon mehrmals getauscht) und passen auch sehr gerne auf unseren Hund, Katze und den Wellensittich auf. Ach ja, und um Mutters Blumen kümmern die sich auch. Also, alle Probleme bis jetzt gelöst.
Los geht’s, auf, macht schon, wir fahren jetzt nach Baden-Württemberg und schauen uns den Schwarzwald an.
Der Schwarzwald ist Deutschlands größtes, zusammenhängendes Mittelgebirge und liegt im Südwesten Baden-Württembergs. Meist dicht bewaldet zieht er sich vom Hochrhein im Süden, bis zum Kraichgau im Norden. Im Westen wird er begrenzt vom Oberrheintal (wozu auch die Vorhügelkette gehört), im Osten geht er über in Gäu, Baar und das Hügelland westlich des Klettgaus. Der Schwarzwald gilt als höchster Teil der südwestdeutschen Schichtstufenlandschaft, welcher aus Gesteinen des Grundgebirges und des Buntsandsteins aufgebaut ist. Die Nord-Süd-Erstreckung des Schwarzwaldes misst etwa 150 km, seine Breite erreicht im Süden bis zu 50 km, im Norden bis zu 30 km.
Der 1.493 Meter hohe Feldberg im Südschwarzwald, jetzt in der Erntezeit die idyllischen Weinbaugebiete, und im Nordschwarzwald die wunderschöne Landschaft mit tiefen Schluchten, glasklaren Seen und Flüssen, sind nur einige der so zahlreichen Ausflugsgebiete.
Nicht umsonst wird der Schwarzwald als eine der schönsten Landschaften Deutschlands bezeichnet. Der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord (375.000ha Fläche) wurde übrigens im Jahr 2000 vom Land Baden-Württemberg offiziell zum Grosschutzgebiet erklärt und ist somit Deutschlands größter Naturschutzpark.
Leider ist es unmöglich diese einmalige Gegend auf nur einer Seite zu beschreiben. Im nächsten Teil werden wir etwas näher auf dieses Thema eingehen und Ihnen auch von den einheimischen Spezialitäten erzählen. Bereiten Sie schon mal Ihren Magen auf die Schwarzwälder Kost vor und dann lassen wir es uns gut gehen…..oder?

Habt ihr schon einene Haustausch vollzogen? Wenn ja, habt ihr schnell einen Austauschpartner gefunden? Oder war das richtige Haus in der richtigen Gegend noch nicht dabei? Oder vielleicht habr ihr das perfekte Haus für einen Austausch gefunden, aber leider wollten die Besitzer dieses Jahr Deutschland noch nicht kennenlernen? Die Suche nach der perfekten Unterkunft in euerem  Wunschland kann manchmal sehr viel Zeit und Nerven kosten.

Um euch viel Zeit und Arbeit zu ersparen, haben wir eine neue Funktion der Suche beigefügt. Wenn ihr das Land, die Region oder den Ort ausgewählt habt, in die ihr reisen wollt, könnt ihr ein kleines Kästchen anklicken, dann die Suche starten und es erscheinen nur die Häuser, deren Besitzer interessiert sind, nach Deutschland , Österreich oder die  Schweiz zu reisen. Das spart viel Zeit Nachrichten zu schreiben an Personen, die dann doch gar nicht nach Deutschland reisen möchten. Oder erstmal in deren Profil nachschauen, ob sie überhaupt Interesse daran haben, nach Deutschland zu reisen.

Auch weiterhin werden wir daran arbeiten, euch die Suche nach Häusern für einen Austausch zu erleichtern. Was haltet ihr von der neuen Funktion? Habt ihr Vorschläge, welche Funktionen auch hilfreich sein können, um die Suche nach einer Unterkunft zu vereinfachen? Lasst es und wissen. Schick eine E-Mail an folgende Adresse: info@homeforhome.com

Die folgende Geschichte ist etwas komisch und handelt von einem Wohnungtausch zwischen drei Personen zur gleichen Zeit. Diese Geschichte hat mit mein Freund Stefan aus Berlin erzählt. Drei Wohnungen, drei Städte, drei Personen, die in einen Austausch verwickelt sind, drei Motive, drei Monate.

Sandra aus Mailand musste für drei Monate nach Barcelona, um ein Projekt zu betreuen, dass mit ihrer Arbeit in der Modewelt zu tun hat. Stefan aus Berlin musste für drei Monate nach Mailand, um dich mit den Vorbereitungen einer Ausstellung eines Freundes zu befassen. Und Laia aus Barcelona, sollte drei Monate in Berlin verbringen, um den deutschen Markt für die Immobilienagentur, für die sie arbeit, zu untersuchen.

Der Fall verlief so, dass alle drei nach einer Wohnung in der jeweiligen Stadt, zum jeweiligen Zeitpunkt suchten und Anzeigen auf diversen Internetseiten schalteten. Aber Sandra kam auf die Idee eine Anfrage auf allen Websites zum Thema “Haustausch/Wohnungstausch zu publizieren. Zufälligerweise laß Stefan Sandra’s und Laia’s Anzeigen und da kam ihm eine Idee. Warum sollte nicht Laia in seiner Wohnung, Sandra in Laia’s Wohnung und er in Sandra’s Wohnung in Mailand den genannten Zeitraum verbringen?

Nun! Danke an Stefan für seine  Aufmerksamkeit und seinen Enthusiamus und auch ein bisschen Glück, dass alle drei zur gleichen Zeit und für den gleichen Zeitpunkt eine Bleibe in der jeweiligen Stadt der anderen suchten.

Anhand dieses Beispiels sehr ihr, dass ein Häusertausch nicht nur in zwischen zwei Austauschpartner und zwei Häusern stattfinden kann, sondern in Ausnahmenfällen auch mit drei Häusern.

Alle drei waren während des ganzen Austausches in Kontakt und haben sich gegenseitig Tipps gegeben und geholfen, so gut es ging. Auch heute noch sind alle drei miteinander befreundet und besuchen sich gegenseitig. Und kurioserweise fühlen sich alle drei in der Wohnung, in der sie drei Monate verbracht haben, genauso heimlich, wie in der eigenen.