Toulouse ist eine der größten Städte in Frankreich. Bei HomeForHome gibt es um die 100 Häuser und Wohnungen in Toulouse zum tauschen, deshalb möchten wir Euch kurz diese Stadt am Garonne-Fluss in Südfrankreich vorstellen.
Toulouse ist durch den Garonne Seitenkanal und den Canal du Midi mit dem Atlantik und dem Mittelmeer verbunden. Im Mittelalter war Toulouse ein der reichsten französischen Städte, da die Färberwaid Pflanze in dieser Gegend besonders gut gedieh. Aus dem Färberwaid, oder deutschem Indigo wurde die indigoblaue Farbe gewonnen.
Toulouse ist schon seit den 80er Jahren eines der wichtigsten Luftfahrtzentren weltweit und auf jeden Fall einen Besuch wert.
Toulouse wird übrigens auch die rosarote Stadt genannt, die Ville Rose, wegen den vielen roten Ziegelsteinbauten. Eine der interessantesten Sehenswürdigkeiten ist die Saint-Sernin de Toulouse Basilika. Diese romanische Kirche ist eine der schönsten in Südfrankreich. Aber auch das gotische Les Jacobins Dominikanerkloster ist einen Besuch wert, denn hier befindet sich das Grab von einem der wichtigsten katholischen Kirchenlehrer, Thomas von Aquin, oder auch als Doktor Angelicus bekannt.
Weitere Sehenswürdigkeiten sind auch die Patrizierhäuser Stil Renaissance und das Kapitol. Die Mitglieder von HomeForHome die Toulouse schon kennen, oder dort leben, können auch sicherlich noch viele weitere interessante Informationen und Hinweise auf Touristenattraktionen geben.
Wenn Sie einen Haustausch in Toulouse vorhaben, dann sollten Sie auch die einheimische Spezialität probieren. Das Cassoulet ist ein Eintopf mit weißen Bohnen, Landwurst, eingemachten Gänsefleisch, Knoblauch, Speck und einheimische Kräuter. Das originale Cassoulet sollte traditionell aus sieben Krusten bestehen, deshalb dauert die Zubereitung auch fast einen ganzen Tag.
Sicherlich geben Euch die Hausbesitzer in Toulouse nicht nur das originale Rezept für den einheimischen Eintopf, sondern auch noch viele weitere Hinweise für Ausflüge und besonders tolle Fotomotive.















